Harvard Üniversitesi’nden bilim insanlarının gerçekleştirdiği yeni bir araştırma günde iki çorba kaşığı yoğurt yemenin hangi hastalığa yakalanma riskini azalttığını ortaya çıkardı.
200 bin kadın ve erkeğin diyetlerini 30 yıllık bir süre boyunca takip eden uzmanlar, deneyin başlangıcında aralarında diyabet hastaı bulunmayan katılımcılardan 15,156’sının deney sırasında bu hastalığa yakalandığını açıkladı.
Uzmanlar diyabete yakalanma olasılığı ile süt ve peynir tüketimi arasında herhangi bir bağlantı bulamadıklarını ancak yoğurdun hastalığa yakalanma olasılığını yaklaşık %18 oranında azalttığını gördüklerini söyledi.
BMC Medicine isimli akademik dergide yayınlanan araştırmayı gerçekleştiren Profesör Frank Hu, yoğurt yemenin diyabetten korunmanın “ucuz ve pratik bir yöntemi olduğunu” söyledi.
Yoğurdun içindeki bakterilerin metabolizmanın çalışma hızını dengeleyerek diyabeti önlediği düşünülüyor.